Deze thee is een specialiteit uit de Japanse regio Shizuoka. Dankzij de speciale productiemethode bevat deze thee een hoog gehalte aan GABA, natural gamma aminobutyric acid, dat de thee een volle, bloemige en fruitige smaak geeft. Na het zorgvuldig oogsten wordt gedurende enkele uren stikstof aan de bladeren toegevoegd. De thee wordt vervolgens gedurende ongeveer 14 tot 15 uur op een droge plaats bewaard. Tijdens dit proces oxideren de bladeren en ontwikkelen zij hun onmiskenbare smaak zonder bitterheid.

 

  BIO       Niet-gearomatiseerd